Home arrow Recepten uit Spanje arrow Zarzuela (gerecht met diverse vissoorten) woensdag, 19 juni 2019  
Ons assortiment
SPAANSE HAM SPAANSE WORST SPAANSE GEUREN REFLEX SPRAY SPAANSE DELICATESSEN SPAANSE DRANKEN SPAANSE ESPADRILLES SPAANS AARDEWERK SPAANSE TORTILLAPAN SPAANSE PAELLAPANNEN SPAANSE VERZORGING SPAANSE OVERIGE PRODUCTEN SPAANSE CADEAUBON SPAANSE KERSTPAKKETTEN -------- ITALIAANSE PRODUCTEN


Uitgebreid Zoeken




Wachtwoord vergeten?
Nog geen account?
Registreer hier.
Bekijk Mandje
Uw mandje is momenteel leeg.
Spanjewinkel
Home
Over Spanjewinkel
Ons bestelsysteem: uitleg
Ophalen bij Spanjewinkel
Leveringsvoorwaarden
Betalingsmethoden
Uw privacy
Contact
Winkel
HELPDESK
FAQ (vraag & antwoord)
Webwinkel keurmerk
Zarzuela (gerecht met diverse vissoorten)
Een echt origineel Spaans gerecht boordevol vis. Het grote genieten!
zarzuela_128.jpgIngrediënten:
500 gram kabeljauwfilet
500 gram schelvisfilet
250 gram mosselen
100 cl olijfolie
2 in ringen gesneden uien
4 teentjes knoflook (knijper)
2 rode paprika's
2 tomaten
1/2 fijngesneden Spaanse peper zonder zaden
50 gram rauwe ham in reepjes
50 gram gemalen ontvelde amandelen
1 laurierblad
Zout en peper
400 cl droge witte wijn
500 cl water
1 theelepel citroensap

Bereiding:
Bestrooi de vis met zout. Verhit de olie in een (paella)pan en fruit hierin de ui en de knoflook lichtgeel. Snijd de paprika in ringen en verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn. Laat de paprika, tomaten en Spaanse peper 5 minuten met de ui en de knoflook meefruiten.

Voeg de ham, amandelen, laurier, zout en peper toe en laat het mengsel enigszins inkoken. Giet er daarna 500 cl water bij, de wijn en enkele druppels citroensap en meng het geheel goed. Voeg vervolgens de in flinke stukken gesneden vis toe en laat het geheel 8 minuten koken. Voeg de gewassen/goed gespoelde mosselen toe en laat nog ca. 5 tot 6 minuten koken.

Dit gerecht kan naar eigen inzicht ook met andere of meer vissoorten gemaakt worden. Gebruik uw eigen smaak en fantasie om er iets heerlijks van te maken!
 
< Vorige
Meer producten
Autohuur in Spanje
Boeken
Muziek (CD's)
Activiteiten
Flamencolessen
Spaanse activiteiten in NL
Informatie voor u!
Reacties van klanten (1)
Reacties van klanten (2)
Recepten uit Spanje
Sherry informatie
Spaanse Restaurants
Spanje Links
Spanjewinkel in de pers
Andere landenwinkels
Spaanseham.nl
Italiewinkel.nl
Reishi-paddenstoel.nl
Nu in de winkel
Cebralín Quitamanchas Expert Blancos
Cebralín Quitamanchas Expert Blancos
EUR 5,95
Toevoegen

Mini enquête
Hoe bent u op Spanjewinkel.nl terecht gekomen?
 
Nieuwsbrief
Ook in de winkel
Waaier zwart met rode stippen (zwart handvat)
Waaier zwart met rode stippen (zwart handvat)
 Neem contact op voor een prijsopgave
Toro Bravo (sticker)
Toro Bravo (sticker)
EUR 5,75
Toevoegen
Nenuco Leche Hidratante Original 6 x STAPELVOORDEEL
Nenuco Leche Hidratante Original 6 x STAPELVOORDEEL
EUR 36,30
Toevoegen
Navajas
Navajas
EUR 4,06
Toevoegen
Magno Deodorant Spray Classic 10 x STAPELVOORDEEL
Magno Deodorant Spray Classic 10 x STAPELVOORDEEL
EUR 36,50
Toevoegen
Jamón Ibérico de Bellota Reserva MET HAMHOUDER
Jamón Ibérico de Bellota Reserva MET HAMHOUDER
EUR 370,00
Toevoegen
Heno de Pravia Deodorant Spray 8 x STAPELVOORDEEL
Heno de Pravia Deodorant Spray 8 x STAPELVOORDEEL
EUR 42,80
Toevoegen
Hamhouder/Hamklem (Jamonero)
Hamhouder/Hamklem (Jamonero)
EUR 22,00
Toevoegen
Ham snijmes met houten handvat
Ham snijmes met houten handvat
EUR 9,25
Toevoegen
Castagnettes Artesania Española
Castagnettes Artesania Española
 Neem contact op voor een prijsopgave
Carne de Pimiento Choricero
Carne de Pimiento Choricero
 Neem contact op voor een prijsopgave
Babaria Crema Nutritiva Manos Oliva
Babaria Crema Nutritiva Manos Oliva
EUR 3,00
Toevoegen