Home arrow Recepten uit Spanje arrow Zarzuela (gerecht met diverse vissoorten) maandag, 18 februari 2019  
Ons assortiment
SPAANSE HAM SPAANSE WORST SPAANSE GEUREN REFLEX SPRAY SPAANSE DELICATESSEN SPAANSE DRANKEN SPAANSE ESPADRILLES SPAANS AARDEWERK SPAANSE TORTILLAPAN SPAANSE PAELLAPANNEN SPAANSE VERZORGING SPAANSE OVERIGE PRODUCTEN SPAANSE CADEAUBON SPAANSE KERSTPAKKETTEN -------- ITALIAANSE PRODUCTEN


Uitgebreid Zoeken




Wachtwoord vergeten?
Nog geen account?
Registreer hier.
Bekijk Mandje
Uw mandje is momenteel leeg.
Spanjewinkel
Home
Over Spanjewinkel
Ons bestelsysteem: uitleg
Ophalen bij Spanjewinkel
Leveringsvoorwaarden
Betalingsmethoden
Uw privacy
Contact
Winkel
HELPDESK
FAQ (vraag & antwoord)
Webwinkel keurmerk
Zarzuela (gerecht met diverse vissoorten)
Een echt origineel Spaans gerecht boordevol vis. Het grote genieten!
zarzuela_128.jpgIngrediënten:
500 gram kabeljauwfilet
500 gram schelvisfilet
250 gram mosselen
100 cl olijfolie
2 in ringen gesneden uien
4 teentjes knoflook (knijper)
2 rode paprika's
2 tomaten
1/2 fijngesneden Spaanse peper zonder zaden
50 gram rauwe ham in reepjes
50 gram gemalen ontvelde amandelen
1 laurierblad
Zout en peper
400 cl droge witte wijn
500 cl water
1 theelepel citroensap

Bereiding:
Bestrooi de vis met zout. Verhit de olie in een (paella)pan en fruit hierin de ui en de knoflook lichtgeel. Snijd de paprika in ringen en verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn. Laat de paprika, tomaten en Spaanse peper 5 minuten met de ui en de knoflook meefruiten.

Voeg de ham, amandelen, laurier, zout en peper toe en laat het mengsel enigszins inkoken. Giet er daarna 500 cl water bij, de wijn en enkele druppels citroensap en meng het geheel goed. Voeg vervolgens de in flinke stukken gesneden vis toe en laat het geheel 8 minuten koken. Voeg de gewassen/goed gespoelde mosselen toe en laat nog ca. 5 tot 6 minuten koken.

Dit gerecht kan naar eigen inzicht ook met andere of meer vissoorten gemaakt worden. Gebruik uw eigen smaak en fantasie om er iets heerlijks van te maken!
 
< Vorige
Meer producten
Autohuur in Spanje
Boeken
Muziek (CD's)
Activiteiten
Flamencolessen
Spaanse activiteiten in NL
Informatie voor u!
Reacties van klanten (1)
Reacties van klanten (2)
Recepten uit Spanje
Sherry informatie
Spaanse Restaurants
Spanje Links
Spanjewinkel in de pers
Andere landenwinkels
Spaanseham.nl
Italiewinkel.nl
Reishi-paddenstoel.nl
Nu in de winkel
A. Ecran Aftersun (Milk), grote flacon 400 ml.
A. Ecran Aftersun (Milk), grote flacon 400 ml.
 Neem contact op voor een prijsopgave
Mini enquête
Hoe bent u op Spanjewinkel.nl terecht gekomen?
 
Nieuwsbrief
Ook in de winkel
Tortillapan 24 cm (niet Inductie)
Tortillapan 24 cm (niet Inductie)
 Neem contact op voor een prijsopgave
Sal de mesa (El Avion)
Sal de mesa (El Avion)
EUR 1,65
Toevoegen
Paleta D.O. Teruel MET HAMHOUDER
Paleta D.O. Teruel MET HAMHOUDER
EUR 103,00
Toevoegen
Nenuco Agua de Colonia SPRAY 8 x STAPELVOORDEEL
Nenuco Agua de Colonia SPRAY 8 x STAPELVOORDEEL
EUR 55,60
Toevoegen
Navajas
Navajas
EUR 4,06
Toevoegen
Marsala Fine (Pellegrino)
Marsala Fine (Pellegrino)
EUR 10,00
Toevoegen
Magno Classic, Jabón La Toja (zeep) 8 x STAPELVOORDEEL
Magno Classic, Jabón La Toja (zeep) 8 x STAPELVOORDEEL
EUR 17,60
Toevoegen
Heno de Pravia douche/bad gel 6 x STAPELVOORDEEL
Heno de Pravia douche/bad gel 6 x STAPELVOORDEEL
EUR 40,80
Toevoegen
Espadrilles zwart
Espadrilles zwart
EUR 7,95
Toevoegen
Arroz Bomba (paellarijst La Fallera/Signo/Nomen)
Arroz Bomba (paellarijst La Fallera/Signo/Nomen)
 Neem contact op voor een prijsopgave
Alvarez Gomez Emulsion Hidratante (bodylotion)
Alvarez Gomez Emulsion Hidratante (bodylotion)
EUR 8,95
Toevoegen
Agua Lavanda Puig Agua de Colonia 750 ml 4 x
Agua Lavanda Puig Agua de Colonia 750 ml 4 x
EUR 23,40
Toevoegen